定制數據庫

當配方師做配方時,不可避免就需要用到原料數據庫。數據庫的準確與否,是配方優劣的關鍵因素之一。目前行業內流行著各種公開的數據庫,但目前各公開數據庫差異性很大。

請看下圖各主要數據庫的差異:

配方師一般會參考各個數據庫,并根據自己當地原料的一些實際化驗結果,進行修改,從而總結出自己認為合適的數據庫。但是,這樣的數據庫,差異性還是會非常的大。我們把同一個配方,輸入BRILL飼料配方軟件中,在4個不同的數據庫下運算,會得出差異性很大的結果。

從上面的結果可以看出。同一個配方,在不同數據庫下,計算出來的營養成份,平均差異百分之十幾,是非常普遍的現象。配方師在無法比較掌握自己原料數據庫的準確程度的時候,往往無法知道配方中的營養短板在哪里。只能通過提高配方安全系數來保證配方的安全性,但這就造成了比較大的原料浪費。

美國飼料管理系統公司(FMS),依托其嘉吉母公司對原料營養成份的精確分析技術,能幫助客戶分析其常用原料的實際營養成份。并把這些營養成份編制成BRILL配方軟件可以識別的數據庫,供BRILL軟件配方師使用。這就是定制數據庫。定制數據庫的數據來源于客戶實際的原料分析結果,比公開數據庫更能真實反映原料的真實價值。讓配方師做配方的時候,更能有的放矢,降低安全系數,減少原料浪費。

一家年產十萬噸的飼料廠,每噸飼料平均成本3000元。如果該工廠使用更準確的定制數據庫,并因此每噸飼料減少1%的營養浪費,則每年能節約100,000×3,000×1%=3,000,000元。即使是僅僅減少0.1%的營養浪費,每年也能節約30萬元的成本。

嘉吉是一家從事生產和經營食品、農業、金融和工業的多元化跨國企業集團,在全球 67 個國家擁有 143,000 名員工。150年來,嘉吉始終以高度責任感參與全球糧食供應、提升食品安全、降低環境影響,造福周邊社區。

嘉吉在中國的業務發展起源于上個世紀70年代首個《中美聯合公報》發布之時,F在,嘉吉在中國大陸擁有9000多名員工,68個運營點。

在過去的45年,嘉吉運用其全球業務經驗,始終致力于通過提高農產品生產、加工、分銷和貿易環節的效率和附加值,促進中國農民增收、農業可持續發展、食品安全供應以及產業提升。

目前,嘉吉在中國的業務涵蓋農產品供應鏈、動物營養、動物蛋白、食品配料及應用、能源、運輸及金屬、金融服務等領域。

美國飼料管理系統公司(Feed Management System Inc.)是美國嘉吉動物營養的全資子公司。同時也是嘉吉動物營養的核心軟件業務部門。在繼續更新推廣旗艦產品Brill配方系統的同時,也將業務擴展到原料價值評估、采購選擇、管理、成本核算統計等企業管理方面,立足為飼料-畜牧企業提供“從原料到產品”的全套IT高技術解決方案。

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